Pomidor

Pomidor və ya pomidor dünyanın ən məşhur tərəvəzlərindən biridir. Xüsusilə Aralıq dənizində sevirlər: İspan, İtalyan və ya Cənubi fransız yeməkləri arasında pomidor olmayan bir resept tapmaq çətindir. Pomidorların vətəni Latın Amerikasıdır, oradan ispaniyalılar XVI əsrdə sarı pomidor çıxardılar. Qırmızılar Avropada yalnız iki əsrdən sonra ortaya çıxdı.

Xiyar

Огурцы настолько любимы и популярны, что способны стать еще и источником вдохновения! Джордж Стефенсон (тот, что придумал паровоз) изобрел и так называемое «огуречное стекло» – стеклянную-трубку-цилиндр, которую надевал на плоды огурца, и они получались прямыми и аккуратными. Огородникам тоже больше нравятся красивые и одинаковые огурчики, а кулинары выбирают такие обычно для консервации. Одинаковые по размеру овощи и консервируются равномерно.

badımcan

Баклажаны полезны. Они низкокалорийны, препятствуют усвоению холестерина, содержат пектин, поэтому выводят токсины из организма. Они помогают работе сердца, почек и печени, препятствуют развитию склероза. Баклажаны ослабляют неприятное ощущение абстиненции («ломки»), которое возникает у людей, бросающих курить.

albalı pomidorları

Польза помидоров черри может наблюдаться при общем упадке сил, а также при болезнях сердца и сосудов. Кроме этого этот овощ поможет справиться с проблемами ЖКТ, а также при малокровии. Поскольку в состав помидоров входит цинк, регулярное употребление помидоров черри будет способствовать быстрому заживлению ран и довольно быстрому образованию новых клеток кожи.

Yerkökü

Морковь влияет на сумеречное зрение, является средством для профилактики катаракты, отслоения сетчатки, помогает при анемии, поддерживает наш иммунитет, активизирует синтез полезных белков для защиты от вирусов и простуды, участвует в регенерации, влияет на работу легких и ЖКТ.